Pour offrir ou se faire plaisir...
Je craque
Glace à la pistache
6 personne(s)
Rapide
Ingrédients :
- Lait entier (200 ml)
- Eau (100 ml)
- Pistaches décortiquées (100 g)
- Arôme naturel pistache ou Arôme pistache BIO (q.s.)
- Crème liquide fraîche (200 ml)
- Sucre (70 g)
La belle saison et les journées ensoleillées sont le duo parfait pour avoir envie d'une bonne glace à déguster en se promenant !
Aujourd'hui, nous vous dévoilons l'astuce pour réaliser la glace à la pistache parfaite sans avoir besoin de sorbetière, pour épater vos amis qui viennent chez vous.
Vous vous demandez comment ? Avec les bons arômes pour glace, il est possible de réaliser des recettes incroyables !
La recette que nous avons imaginée pour vous est la glace à la pistache, gourmande, savoureuse et aimée de tous.
Préparation :
Tout d'abord, préparez le sirop : dans une casserole, versez le sucre et l'eau, puis allumez le feu à basse température. Pendant ce temps, versez le lait et la crème dans un récipient. Lorsque le sirop atteint l'ébullition, laissez-le tiédir, puis ajoutez-le au mélange lait-crème et mixez le tout.
Transférez dans un moule en silicone et laissez congeler au congélateur pendant une nuit.
Le lendemain, prenez la préparation, ajoutez les pistaches et l'arôme de pistache, puis mixez le tout jusqu'à obtenir une crème lisse.