Glace au caramel beurre salé

Quand cette petite faim soudaine vous prend, mais que vous ne savez pas si vous avez envie de quelque chose de sucré ou de salé, une seule chose peut vous rendre heureux : la glace au caramel salé !
Originale, enveloppante, capable d'égayer l'humeur, cette recette peut sembler compliquée et pleine d'étapes, mais grâce à nos arômes gourmands, de nombreux processus seront simplifiés.

Changez votre façon de prendre le goûter, suivez nos conseils.

Préparation :

Prenez un récipient, versez la crème et commencez à la monter jusqu’à environ 80 %.
Conseil : pour bien monter la crème, placez le récipient au réfrigérateur une demi-heure avant de l'utiliser.

Une fois la crème montée, ajoutez le lait concentré, le nappage au caramel et l’arôme naturel caramel au beurre salé. Mélangez délicatement la préparation et laissez reposer le tout une nuit.
Si vous aimez le caramel mais préférez qu’il ne soit pas salé, reproduisez la même recette avec l’Arôme Alimentaire Caramel beurre salé.