Arôme naturel de Lavande Bio

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Guide desdosages

Découvez notre Arôme naturel de Lavande Bio

La saveur de Lavande Bio* est délicatement florale et aromatique, avec des notes herbacées et légèrement sucrées. Idéale pour parfumer vos desserts, boissons et plats salés raffinés.


Utilisation de l'arôme naturel de Lavande Biologique* dans les pâtisseries

Apportez une touche florale à vos pâtisseries avec notre arôme naturel de Lavande Bio*. Imaginez des madeleines délicatement parfumées à la lavande ou un cake végétalien sans gluten à la lavande et au citron. L'arôme naturel de Lavande s'intègre parfaitement dans les préparations sucrées, offrant une expérience gustative raffinée et unique. Que ce soit pour des tartes, des muffins ou des macarons, cet arôme rehausse vos desserts avec une note subtile et élégante.


Utilisation de l'arôme naturel de Lavande Bio* dans les confiseries

Réalisez des confiseries délicates et raffinées avec notre arôme Lavande Bio*. Les bonbons à la lavande, les nougats et les caramels gagnent en originalité et en saveur grâce à cet arôme floral. Pour une touche moderne, pensez à des gummies végan à la lavande, parfaits pour une pause gourmande et saine. Cet arôme apporte une douceur et une légèreté incomparables à vos créations sucrées.


Utilisation de l'arôme alimentaire de Lavande Bio* dans les glaces

Pour des glaces et sorbets hors du commun, l'arôme de Lavande Biologique* est un allié de choix. Une glace à la lavande, douce et parfumée, ou un sorbet à la lavande et au miel, crémeux et rafraîchissant, feront sensation auprès de vos clients ou invités. Cet arôme s'intègre également parfaitement dans des yaourts et des laits végétaux, offrant une touche florale à vos desserts lactés ou végétaliens.


Utilisation de l'arôme naturel de Lavande en cuisine

En cuisine, l'arôme naturel de Lavande Bio* ouvre des perspectives culinaires créatives. Ajoutez-le à des sauces pour accompagner des viandes blanches ou des poissons, ou intégrez-le dans des plats végétariens comme un risotto à la lavande et aux asperges. Pour une touche provençale, préparez une ratatouille aromatisée à la lavande. Cet arôme enrichit vos plats d'une note subtile et florale, idéale pour des recettes innovantes et traditionnelles.


Utilisation de l'arôme Lavande biologique* dans les boissons

L'arôme de Lavande se prête à merveille à la création de boissons originales et rafraîchissantes. Pour une bière artisanale à la lavande, qui séduit par son équilibre parfait entre amertume et douceur florale, ou un kombucha à la lavande, offrant une expérience gustative unique et bénéfique pour la santé. En mixologie, un mocktail à la lavande et au citron vert, sans alcool, ravira les amateurs de boissons sophistiquées et légères.


Associations de l'arôme de Lavande avec d'autres arômes

L'arôme de Lavande Bio* se marie harmonieusement avec divers autres arômes pour créer des combinaisons savoureuses et innovantes. Associez-le à l'arôme de miel pour des pâtisseries douces et parfumées, ou à l'arôme de framboise pour des desserts fruités et floraux. En cuisine, l'alliance de la lavande et du romarin offre une touche méditerranéenne à vos plats. Explorez ces associations pour enrichir vos créations culinaires de saveurs inédites.

*Arôme certifié par Ecocert-FR-BIO-01

  • Composition

    sirop de sucre*, eau, épaississant : gomme arabique*, arôme naturel de lavande*

    * Matière(s) première(s) issue(s) de l’agriculture biologique

    * Arôme certifié par Ecocert-FR-BIO-01

  • Liquide
    Liquide
  • Conseils d’utilisation

    A diluer entre 0,05 et 0,3%

    Uniquement destiné à l'utilisation en cuisine.

    Avant chaque utilisation, pensez à bien agiter le flacon.

    Comment incorporer l'arôme Lavande BIO* dans vos préparations ?

    Pour la confiserie et les confitures

    Pour ajouter l'arôme Lavande BIO* à vos confiseries et confitures, intégrez-le en fin de cuisson pour préserver ses notes délicates. Mélangez bien pour une diffusion homogène, puis laissez reposer afin que les saveurs s'imprègnent pleinement dans votre préparation.

    Pour les glaces et les sorbets

    Incorporez l'arôme Lavande BIO* dans votre mélange de glace ou sorbet avant de le turbiner. Assurez-vous de bien mélanger pour que l'arôme se répartisse uniformément. Laissez reposer le mélange quelques minutes pour intensifier le parfum avant de le congeler.

    Pour la pâtisserie et la boulangerie

    Ajoutez l'arôme Lavande BIO* à votre pâte ou appareil juste avant la cuisson. Mélangez soigneusement pour garantir une distribution uniforme. Laissez reposer la pâte quelques minutes pour que l'arôme s'intègre bien avant de la mettre au four.

    Pour les yaourts et laitages

    Intégrez l'arôme Lavande BIO* dans vos yaourts ou laitages en fin de préparation. Mélangez délicatement pour éviter de casser la texture. Laissez reposer au frais pour que l'arôme se diffuse harmonieusement dans le produit final.

    Pour plus de précisions sur les dosages, consultez notre page Indications de dosage

Réglementation

Notre Arôme naturel de Lavande Bio se conforme rigoureusement au règlement CE N°1334/2008 du Parlement Européen relatif aux arômes alimentaires. Ce règlement garantit que ce produit répond aux normes de sécurité et de qualité les plus strictes. La Date de Durabilité Minimale (DDM) indique la période durant laquelle nos arômes conservent toutes leurs qualités spécifiques, tant que l'emballage reste intact. Passée cette date, nos produits peuvent encore être consommés, bien qu'ils puissent avoir perdu une partie de leurs caractéristiques organoleptiques.

Fiche technique
Lavande Bio

Ce document pdf fournit des données complètes sur la composition, les caractéristiques organoleptiques, les spécifications physico-chimiques, et les usages recommandés de notre Arôme naturel de Lavande Bio .

Vous y trouverez également des détails sur les allergènes, les substances limitées, ainsi que les conseils de stockage et d'utilisation pour garantir la meilleure qualité de vos produits finis. Lorsque cet arôme est bio vous trouverez la référence de l'organisme de certification.

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